【珍味・海鮮】2026年 金沢駅で買える人気のおつまみ10選【酒好きへのお土産に】

おつまみに最適！金沢駅お土産グルメ10選【後半】

からせんじゅ【杉野屋与作】　880円（税込）

カニカマ「ロイヤルカリブ」で有名な株式会社スギヨが手掛ける北陸の食材と食文化にこだわったブランド「杉野屋与作（すぎのやよさく）」。
能登・日本海の美味しい食材を生かした商品を多く展開しています。

中でもお酒好きがこぞって手に取る人気商品が、からすみ風味でねっとりとした濃厚さが特徴の「からせんじゅ」。
お酒のおつまみはもちろん、パスタやサラダのトッピングにも！

わざわざ足を運んでも買いたい、おすすめの金沢お土産ですよ。

★こんな人におすすめ

• 高級珍味「カラスミ」やチーズのような濃密な味が好きな方
• ウイスキーや濃厚な純米酒と合わせたい方

カニカマで全国的に有名な「スギヨ」が手がける、能登の味覚ブランド「杉野屋与作（すぎのやよさく）」。

珍味好きの間で絶大な人気を誇るのが「からせんじゅ」です。

魚卵を独自の製法でじっくり凝縮させ、まるで「からすみ」のようなねっとり濃厚な旨味と口どけを再現。

すりおろしてパスタやサラダにかけても絶品です。

子持ちいか 数の子【杉野屋与作】　1,980円（税込）

もっちりした能登産の真イカの中に、たっぷりと数の子を詰め込んだ「子持ちいか 数の子」は、「杉乃屋与作」の売れ筋商品の一つ。
真イカのプリプリ食感と、数の子のプチプチはじける食感がヤミツキに！お酒も箸もどんどん進む、絶品のおつまみです。

「明太入り」バージョンとのセットもあるので、大切な人への贈り物におすすめですよ。

★こんな人におすすめ

• 魚介の旨味と贅沢なプチプチ食感を味わいたい方
• 贈答用や大切な人への豪華なお土産を探している方

「杉野屋与作」のロングセラー＆大ヒット商品。ふっくら柔らかな能登産の真イカの中に、特製タレで味付けされた数の子が隙間なくギッシリ詰め込まれています！

真イカのもっちり感と、数の子のプチプチ弾ける食感のコントラストが快感。

包丁でスライスするだけで極上の小鉢が完成する、贅沢感あふれる一品です。

NoKAこんか漬さば 23g【ぶった農産】　432円（税込）

石川県野々市市にて、お米の自家栽培を中心に石川県の伝統食「かぶら寿し」や「こんか漬」など加工品の製造販売している「ぶった農産」。
魚を塩漬けし、自家製麹と特別栽培米の米糠で漬け込んだ「こんか漬」は、おつまみとしてそのまま食べるも良し、オーブンなどで焼いて食べるも良し。
一度食べれば絶対忘れられない味になるはず！

さばやぶり、たらこ、ふぐ、燻製など、種類豊富に揃っています。

お洒落な小分けシリーズがあるので、ちょっとずついろんな味を楽しんでみて。

★こんな人におすすめ

• クリームチーズ×ワインの洋風おつまみが好きな方
• 北陸ならではの本格発酵食にチャレンジしたい方

自家栽培のお米や伝統保存食を手掛ける「ぶった農産」。

「こんか漬」とは、魚を塩漬けにした後、米ぬか（金沢の方言で「こんか」）と米麹でじっくり発酵・熟成させた石川の伝統食です。

スライスしてそのまま食べても絶品ですが、軽く炙ると脂とぬかの香ばしさが爆発！

クリームチーズと一緒にクラッカーにのせれば、最高のワインのお供になります。

鰤のたたき 1ブロック【逸味潮屋】　1,944円（税込）

「鰤（ぶり）のたたき」や「能登本マグロのたたき」など、石川県ならではの海産物や調味を使った珍味やおつまみ、お土産が充実している「逸味潮屋」。
とろけるような濃厚な脂と旨み、表面を焼いた香ばしさがたまらない「鰤のたたき」は、一番人気の看板商品。

アレンジして料理にも使いやすいので、これさえあれば食卓が一気に華やぎますよ。

★こんな人におすすめ

• 脂がのった極上の刺身や魚介料理が大好きな方
• 特別な日のごちそうとしてお酒を楽しみたい方

金沢の海産珍味専門店「逸味 潮屋（いつみ うしおや）」で不動の1位を誇るのが、こちらの「鰤（ぶり）のたたき」です。

脂がしっかりのった国産ブリの表面を丁寧に炙り、旨味をギュッと閉じ込めた極上の逸品。冷凍や真空パックで販売されているため持ち帰りやすく、ご自宅でスライスするだけで料亭のような一皿が完成します。

わさび醤油やポン酢を添えて、冷酒と合わせるのが最高の贅沢です！

おさかなバル のどぐろ浜焼 46g【金澤北珍 肴の匠】　972円（税込）

株式会社ホクチンが手掛ける「金澤北珍 肴の匠」は、のどぐろやどじょうの蒲焼、丸干しいかなど、金沢の特産品やおつまみをバリエーション豊かに取り揃えるお店。
オススメは、可愛いパッケージが目を引く「おさかなバル」シリーズ。

たっぷり脂がのった「のどぐろ浜焼」を始め、「ぶり浜焼」「えび浜焼」「金沢カレーさきいか」など、ちょっとずつ食べたい女性にも大人気！
ばらまきお土産としてもちょうどいいサイズなのが嬉しいですね。

★こんな人におすすめ

• 新幹線の中で手軽に「居酒屋気分」を味わいたい方
• 食べきりサイズのおしゃれなバラマキお土産を探している方

高級魚・のどぐろをはじめ、海の幸を使ったおつまみを幅広く手掛ける「金澤北珍 肴の匠」。

女子旅でも大人気なのが、バル風のお洒落なパッケージに入った「おさかなバル」シリーズです。

中でも「のどぐろ浜焼」は、白身のトロと呼ばれるのどぐろのジューシーな旨味と甘みをギュッと凝縮。

缶ビールやハイボールを片手に、新幹線の車内で開けるのにもぴったりなサイズ感です。

まとめ

金沢駅に立ち寄ったら絶対買いたいお土産グルメ（お酒に合うおつまみ編）をご紹介しました。

和菓子などスイーツのイメージも強い金沢土産ですが、おつまみグルメも実力者揃いで見逃せませんね！
ぜひ金沢の食の魅力がたっぷり詰まったおつまみグルメで、おうち晩酌を楽しんでみてはいかが？

金沢の海鮮や伝統的な発酵食、そして職人のこだわりが詰まったおつまみは、どれも一口食べればお酒が止まらなくなる美味しさばかり！

旅の終わりに金沢駅（金沢百番街あんとなど）でお気に入りのおつまみとお酒を買い込んで、帰りの新幹線で余韻に浸るもよし、ご自宅でゆったり「金沢居酒屋ナイト」を楽しむもよし。

お酒好きな方へのプレゼントにも、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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