【YouTube】ワタシゴトチャンネルも更新中!

並べ方にコツあり!おうちで簡単♪萌え断フルーツサンドの作り方

最近、SNSで人気の「フルーツサンド」。さまざまなサンドイッチの中でもひときわ華やかで可愛らしく、フルーツサンドを切ったときの美しい断面から”萌え断”という言葉が登場するほど。でもそんな萌え断フルーツサンドは、フルーツをどう並べてよいのか分からず、おうちで作るのが難しそうと思われがち。そこで今回は、おうちで簡単「萌え断フルーツサンド」の作り方をご紹介!簡単な並べ方のコツをマスターしちゃいましょう! 

難易度☆いちごのフルーツサンド作り方

《出典:大阪ガスクッキングスクール》 

『フォトジェニックな断面のコツ!イチゴサンドの作り方』

【材料(4人分)】

食パン8枚切 4枚 ※サンドイッチ用食パンでもOK

生クリーム 200ml

砂糖 15g

いちご(大) 8個

※生クリームは、ホイップクリームやヨーグルトクリームに代用OK!

【作り方】

①生クリームに砂糖を加えます。氷水にあてながら、しっかり泡立てます。

②食パン2枚の片面に生クリームを塗ります。

(長方形カットの場合)

③生クリームを②の中央縦に追加で乗せ、いちごを並べます。

並べ方ポイント:いちごの向きは左右交互に。

④いちごの上に生クリームをかぶせます。

ポイント:いちごのすき間を埋めるように。

⑤もう1枚の食パンを重ねてラップ。冷蔵庫で冷やします。(30分~3時間)

ポイント:クリームをなじませるために、なるべく長く冷やしましょう。しっかり冷えていないと、クリームがだれてキレイな断面になりません。

⑥耳を切り落とし、いちごの場所を確認して半分に切ります。

ポイント:包丁を温めるとキレイに切りやすいです。

(三角形カットの場合)

③生クリームを斜め十字にのせ、その上にいちごを並べます。

④いちごの上に食パンをかぶせてラップ。冷蔵庫で冷やします。(20分~3時間)

⑤耳を切り落として、いちごの場所を確認して斜め十字にきります。

難易度☆☆ミックスフルーツサンド

《出典:パン食系女子

【材料(1組分)】

食パン8枚切 2枚 ※サンドイッチ用食パンでもOK

お好みのフルーツ(いちご、バナナ、キウイなど) 適量

マスカルポーネクリーム 35g

カスタードクリーム 10g

(マスカルポーネクリーム作り方)

①生クリーム200mlに砂糖大さじ1を加えてしっかりと泡立てる。

②マスカルポーネ200gに、はちみつ大さじ1を加え混ぜ合わせる。

③上記①と②を混ぜ合わせる。

【作り方】

①フルーツ(いちご、バナナ、キウイなど)を厚さ6mmにスライスします。

②食パンにマスカルポーネチーズを20g塗り、フルーツをのせます。もう1枚の食パンにはカスタードクリームとマスカルポーネクリーム15gを適量塗ってはさみます。

並べ方ポイント:カットする位置を考えて、いろんなフルーツが見えるように少しずつずらしながら。

③ラップできっちりと包み、軽く手で押さえます。

④耳を切り落として、3等分に切ります。

(特別編)可愛い!花のフルーツサンド

フルーツの並べ方で、チューリップなど花の断面や本物みたいなフルーツ断面の可愛い萌え断フルーツサンドも簡単にできちゃいます!こんな素敵なサンドイッチを作って、おうちでピクニック気分を味わってみてはいかが?


≪出典:@hoshitae_

花のフルーツサンド 詳しい作り方は、こちら ≫≫ @hoshitae_

まとめ

並べ方をコツをマスターするだけで、簡単に萌え断フルーツサンドの完成!生クリームをホイップクリームに代用したり、隠し味でカスタードクリームを入れるなど、自分好みにアレンジしてみるのもオススメです。おうち時間がもっと楽しくなる、人気のフルーツサンドの作り方をご紹介しました。旬のフルーツをつかって、ぜひチャレンジしてみてくださいね。